Estudo aponta que uma dieta
que inclua a bebida natural pode ajudar na redução de peso e gordura abdominal.
Suco também previne doenças como Alzheimer e câncer
O suco de uva como aliado
para perder barriga é a boa nova anunciada recentemente. Depois de comprovar os
benefícios da bebida para o coração, redução de colesterol, prevenção do câncer
e melhora da memória, uma pesquisa realizada pelo Centro Universitário
Metodista (IPA), de Porto Alegre (RS), indica que o consumo regular do suco
elaborado com 100% fruta, sem adição de água ou açúcar, contribui para a
redução da sempre indesejada gordura abdominal.
Coordenado pela biomédica
Caroline Dani e pela bioquímica Cláudia Funchal, o estudo iniciado em 2009 já
foi publicado em revistas científicas e quebra paradigmas ao comprovar que uma
bebida doce e saborosa pode ser aliada para dietas em seres humanos.
Caroline, que estuda os
benefícios do suco desde 2004, explica que os ratos submetidos à dieta
hiperlipídica (rica em gordura) com suco de uva tiveram redução de peso e de
gordura na região abdominal. Já os animais com a mesma alimentação e que
ingeriram água ganharam massa e gordura. "Esse benefício pode ser
estendido aos seres humanos e aperfeiçoar ainda mais os resultados com uma
alimentação equilibrada", sugere.
A biomédica lembra que
estudos anteriores já comprovaram a ação dos componentes da uva e, por
consequência do suco 100%, para a proteção do fígado, coração, redução da
pressão arterial, melhora na capacidade cognitiva, sistema nervoso central e
protege contra os radicais livres, prevenindo de doenças degenerativas como o
Alzheimer e o câncer.
A biomédica destaca que os
resultados têm surpreendido os consumidores e atraído à atenção da mídia
especializada por quebrar paradigmas. "Estamos provando que é possível
termos no suco de uva um aliado para uma alimentação equilibrada. É claro que o
consumo do produto deve ser associado a hábitos de vida saudáveis",
reforça.
A pesquisadora recomenda que
a bebida seja incluída diariamente na alimentação. Adultos podem ingerir até
dois copos (cerca de ½ litro), enquanto para as crianças um copo garante todos
os benefícios à saúde.